Szívem szakadt meg: azt hiszem tavaly láttam egy német műsorban, amikor a tíz év körüli kisiskolások vágatták le a hajukat egy osztálytársuk kedvéért!
Némelyik pityeregve, de megtette..!

Aztán meglátogatták, és az együtt fotózkodásra vették csak le a sapkájukat...

Jó, lehet mondani, hogy “megrendezett” volt. De megtörtént!
Aztán pedig elindították az ehhez hasonló hajgyűjtő akciót, - igen, a kislányok - agitáltak és rendszeresen küldték a hajakat.
Ja igen, már a sajátjuk is oda ment!

Kisgyerekek, akikben több számmal nagyobb EMBER van, mint amekkora látszik.

Bejegyzés: "Neked egy tincs, neki egy kincs!"

@felucca02: "elhányhatod" magad a nyugdíjas nénitől, de a mai helyzetet nézve, a néninek valószínűleg a nyugdíjból nem futja növényi virslire, sem növényi tejre ötszörös áron. Én is támogatom az egészséges táplálkozást (gluténmentesen, laktózmentesen étkezem, hús nélkül), de talán ezért a gondolatodért mondják, hogy véletlen se akarj téríteni. Elég visszataszító módon fogalmaztál egy idegen emberről, akinek a hátteréről fogalmad sincs. Még akkor is, ha csak nagy általánosságban írod. És az átlag nyugdíjasnak halvány gőze nincs sokszor a veganizmus szépségeiről és senki nem tanítja, hogy tud laktatóan vásárolni a minimál béres nyugdíjából...

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@A tudomány sosem téved!:
A növényevőknek hiányos fogazat van. Az embernek nem. A majomfélék között is megtalálható a vadászat, ahol más, kisebb majmokra vadásznak és bizony meg is eszik őket, és nem szenvednek hiányt gyümölcsben. A többivel egyetértek :)

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@Pierr Kardán: Nem vagyok vega, de a legfinomabb, igazi minőségi olivaolajoknak sötétzöld színe, és frissen vágott fű illata van, szóval nekem arra összefut a nyál a számban. Simán friss kenyeret belemártogatva a legfinomabb.

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@gójgómitic: Nah pont ez a baj. Te most nem azt írtad le, hogy a a vegánok miért esznek változatosabban hanem hogy TE mennyivel változatosabban eszel (szerinted), mint a környezeted.

Attól hogy elhagyod az alapanyagok felét, nem fogsz változatosabban enni. Ha pedig csak azért nézel utána az ételeknek mert vegán vagy, akkor régen rossz.

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@kikinyugalomba: Csatlakozom, 15 éve nem nagyon ment le hús a torkomon, semmi gondom nincsen, viszonylag lapos a hasam, magashegyi túrázom és biciklizem, elég erősen.

Nem térítek senkit, viszont azt tapasztalom, hogy ha valahol kiderül, hogy vegetáriánus vagyok, akkor elkezdenek félni tőlem, és kérik, hogy ne térítsem meg őket. Ez kábé, olyan, mintha egy melegről feltételeznék, hogy a nyílt utcán esik neki a saját nembéli embertársának.

Szóval nekik van bajuk a vegetariánizmussal, nem nekem.

Valaki kérdezte, hogy hogyan lehet így változatosan érkezni, mikor eleve felére csökken a kínálat. Hát valahogy úgy, hogy kénytelen vagy jobban odafigyelni, hogy mit eszel, ezért egy újabb univerzum nyílik ki előtted.

Igen, fogódzkodjatok meg, a vegetáriánus sem nyers füvet eszik, hanem ő is szereti a finom ízeket, a változatosságot, adott esetben szeret zabálni. Én is szeretek.

Nem, nem fut össze a számban a nyál a frissen kaszált fűtől. Viszont elhányom mgam a nyugdíjasnénitől a boltban, ahogy veszi a párizsit. Úristen, azt ő tényleg meg fogja enni? Teljesen abszurnak érzem, hogy emberek önszántukból ilyesmit vesznek a szájukba.

De, mint mondtam, nem térítek meg senkit, legfeljebb sajnálom őket, titokban és csendben.

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@VegaCsiga: Az mondjuk elég vidám lehet, hogy életed hátralévő részében heti 3x mákos-mézes tésztát kell enned...

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

Semmi, az árnyoldalak se általánosíthatók. 23 éve vegaként tök rendben van (és volt) a vasam és a hemoglobinom, szoktam vért is adni. Ha előfordulok laborvizsgálaton, általában az egyetlen eltérés a rendszeresen alacsony koleszterin szint.

Szója: nem tudom miből gondolod, hogy az "egzotikum". Magyarországon és a szomszédos országokban jelentős szójatermesztés van. Hogy önmagában milyen a szója, azon folyik vita. A tofu fermentált és sajtolt szójatej, szerintem a legjobb út a szója fogyasztáshoz. Meg kell nézni olyan népeknél (kínai, japán pl) ahol évezredek óta fogyasztanak szóját, szinte csak ebben a formájában teszik. Önmagában kb mintha fűrészport énnél, de ha jól van elkészítve (és ebben a szintén fermentált szójaszósz jó partner) nagyon finom. Termelői piacon nincs ugyan tofu, de egy bioboltban nagy eséllyel magyart kapsz. Sőt, még az Auchan -ban is :-)

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

"Számomra talán a vashiány. A vasat a vörös húsokkal, májjal és vérrel (véres hurka, steak) lehet bevinni a legnagyobb mennyiségben. Az állati eredetű vas az, amire a szervezetnek a legnagyobb szüksége van. Ezt bogyókkal pótolni nem nagyon lehet."

Végre egy kis őszinteség!
Némi gyomorbaj miatt pár hónapra szögre akasztottam a húst - 25 évnyi rendszeres véradás után először zártak ki a csapolásból a hemoglobinszint nívó alá csökkenése miatt. Kellett bő kéthavi disznó- és marhatuning (a tőlem egyébként sem idegen spenóttal-sóskával), hogy megint szintben legyek, és mellesleg meg is jegyezzek valamit abból, amit olvasok.

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@A tudomány sosem téved!: "Ettől még a tény tény marad: az emberszabásúak anatómiailag növényevőnek lettek tervezve."

Téged még a bonobók is kiröhögnének.

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

Szerintem egyik véglet se jó. Múltkor olvastam egy FAO (ENSZ egészségügyi szerve) jelentést, és ők heti 30 dkg húst ajánlottak. Tulajdonképpen a ük/déd/nagyszüleink is úgy éltek: vasárnap volt hús, ami kitartott hétfőig, jó esetben keddig :)
Én a magam részéről próbálok lavírozni a húst hússal és a vegetarianizmus között.

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@Only Women: Rendben, tiszta sor. :) Egy biztos, vegának lenni szerintem összességében szebb, jobb, élhetőbb világot eredményez - magunknak és a környezetünknek is. Ez tapasztalat, eszemben sincs téríteni!

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@LoveKills: Valóban van olyan nézet is, hogy a vegetáriánusok lábnyoma kisebb, de a legtöbb nézet szerint nekik sokkal nagyobb. Ökológiai lábnyom vizsgálatánál is több tényezőt hasonlítanak össze. Én a bejegyzésben is írtam, hogy szállítási költség tekintetében nagyobb, hiszen a vegák nehezebben szerzik be a termelői piacról azt, amit éppen fogyasztanak, nyilván nem az itthon is termő zöldségekre gyümölcsökre gondolok, te egzotikus gyümölcsöket és zöldségeket, valamint pl. tofut és szóját én még nem láttam piacon. Az viszont tény, hogy azoknak az embereknek a legalacsonyabb az ökológiai lábnyoma, akik nem boltban vásárolnak, hanem a piacon a helyi termelőktől.
Ha más aspektusból vizsgáljuk az ökológiai lábnyomot, akkor lehet, hogy van olyan nézőpont, ahol a vegák lábnyoma kisebb, de én a bejegyzésben kimondottan a fentire gondolva írtam. :)

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@Mamoka: Velem, úgyhogy egészségügyi dolgozó vagyok, közölte egy orvos, hogy a vas az olyan mint a pénz, kinek több van, kinek kevesebb még se érdekel. A másik közölte, hogy nem tud mit kezdeni velem. Szóval biztos nem egyszerű dolog. Persze az is nehezíti a dolgot, hogy amennyi ember annyi vélemény. Szerencsére találtam egy harmadik orvost, aki próbál segíteni.
Az biztos, hogy annál fontosabb nincs, mint hogy az ember jól érezze magát.

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

Egy évig voltam vegán. Kényszerből, mert az összkoleszterin szintem meghaladta a 9 mmol/l értéket - az orvosom üvöltött, és letiltott minden állati táplálékról. Egy év után, mikor külföldről hazajöttem, az összkoleszterin szintem 3 alatt volt, viszont az összes májfunkció leletem a közelgő véget vetítette előre -- az orvosom üvöltött, hogy állati fehérje nélkül a máj nem képes működni!
Ez csaknem 30 éve történt. Azóta is kínlódok a koleszterinnel, a májfunkciós értékekkel és az orvosokkal!
Az orvosok, a dietetikusok, a kutatók össze vissza beszélnek! Egymásnak, és néha önmaguknak is, homlok egyenest ellentmondó állításokat hangoztatnak. Úgy néz ki, hogy kísérleti nyulak vagyunk!
Kialakítod magadnak a számodra jó közérzetet biztosító étrendet: forrás, mennyiség, minőség, gyakoriság ... stb -- aztán a vérképed láttán az orvosod csak üvölt veled! És kezdődik minden előröl!
Találkoztam már 2. típusú cukorbeteggel, aki vegán étrenden él, nem számolja a bevitt szénhidrát mennyiségét, és annyit eszik, amennyi éppen jólesik neki -- és tökéletes a vérképe, a vércukor és az inzulin szintje. És van olyan ismerősöm, aki húst hússal eszik, imádja a libazsíros kenyeret kolbásszal vagy pirosarannyal, és a kedvenc vasárnapi ebédje a zsírba kisütött rántott sertéstarja krumplipürével, és tökéletes a vérképe. Mindketten jól érzik magukat a választott étrendjükkel. Ameddig nem akarják a környezetükre erőltetni saját étrendjüket, addig minden a legnagyobb rendben van!
Tehát mindegy, hogy vegán vagy húsimádó vagy, a lényeg az, hogy jól érezd magad, és az ételed az egészségedet is szolgálja!

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@VegaCsiga: Aranyos vagy, hogy próbálsz segíteni, de sajnos nem szeretem a mákot és akármennyire próbálom magam rávenni nem megy. De ha valaki kipróbálja és beválik neki, azért jelezze hátha ad nekem is egy kis motivációt. :)

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@Only Women: A gyakorikerdesek-en irta egyszer valaki, hogy krónikus vashiányban szenvedett, és tablettákkal meg vaskészítményekkel sem tudta helyrehozni. Aztán kipróbálta a mákos-mézes tésztát heti több alkalommal fogyasztva, és az annyira felvitte neki, hogy a vérvizsgálat +++-os vasat mutatott ki. Nem emlékszem a konkrét számokra, hogy heti hányszor, mennyit és mennyi ideig ette a tésztát, de neki állítólag segített. Lehet, hogy van benne valami, mert a mákban köztudottan sok vas van, a mézben meg réz ami a felszívódáshoz kell(a c vitamin mellett). Hátha...

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@midnightcoder2: Te megeszed nyersen a húst? Megkívánod a nyulat amikor látod szaladni a mezőn? Igen a gabonát se, a zöldséget se nagyon. Egyetlen amit az ember megkíván , amit a természet ad neki azaz érett gyümölcs. Tehát elsősorban az az ember tápláléka, de az is igaz, hogy kihalt volna az emberiség, ha nem eszik feldolgozott ételt és igen, akkor is ha nem eszik húst (mondom ezt vegánként). Mégpedig azért mert az ember gyenge ahhoz, hogy a természetben éljen. Le kell telepednie, fedél kell a feje felé , védenie kell magát. Ergo ki kell használnia a környezetét, ki kell zsigerelnie.

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@ComLo: Azért kérlek szépen, mivel rá vagy kényszerülve, hogy utánanéz pár dolognak és lőn csoda olyan ételek is jönnek sorba, amikről előtte fogalmad se volt. Fekete bab (baromi sokféle bab van), vörös lencse (lencsét csak újévkor, akkor is barnát és 3 évente ettem, de van zöld lencse is pl), köles, hajdina, lenmag , tofu nem sorolom. Főleg, hogy a rengeteg zöldségből (és gyümölcsből is) egy átlag fogyasztó soha nem eszik, csak ha rákerül a pizzájára vagy beleteszik a süteményébe. Pl a munkatársaim. Elmúlt 10 évben egyszer se láttam őket, semmilyen magot, zöldséget, van akinél még gyümölcsöt se enni. Ennyit erről, hogy ki eszik változatosan.

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról

@A tudomány sosem téved!: Nem értelek! Hogy jön ide Orbán? Tudtommal ő nem vega.
Amúgy pedig én úgy tudtam, hogy pont azoknak kevesebb az alvásigénye, aki nem eszik húst, mivel a hús emésztéséhez kell a több alvás.

Bejegyzés: Egy vegetáriánus őszinte vallomása a vegetarianizmusról